AlmetevskПолезные номера

Календарь

«  Декабрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Главная » 2017 » Декабрь » 28 » Новогоднее застолье без вреда для здоровья
08:58
Новогоднее застолье без вреда для здоровья

До новогодней ночи остались считанные дни, и хозяюшки уже планируют праздничное меню. Изобилие новогоднего застолья может дать очень сильную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, печень, почки. И на утро 1 января многие испытывают тяжёлое алкогольное похмелье.

Продукты, которые помогут уменьшить влияние алкоголя.

Запеченная телятина или индейка. Лучшая закуска для водки и крепких напитков – нежирные белковые блюда. Она долго переваривается, замедляет расщепление алкоголя, который и печень перерабатывает постепенно, не перегружаясь.

Холодец. Желеобразные продукты обволакивают стенки желудка, защищают их, замедляют всасывание алкоголя, благодаря чему, вас не «ударит» внезапно опьянение по голове и не откажут ноги. Кроме того холодец способствует усвоению кальция, и содержит вещество глицин, которое благотворно влияет на мозг и уменьшает эмоциональное напряжение.

Соленые огурцы и квашеная капуста. Соленые огурцы поддерживают водно-солевой баланс в организме (в разумных количествах, конечно), а квашеная капуста еще богата витамином С и полезными для пищеварения бактериями.

Салаты из свеклы. Свекла отлично разгружает организм и помогает работать желудочно-кишечному тракту. Ее нужно обязательно ставить на праздничный стол, подавать как гарнир, ведь в ней много растительных флавоноидов, которые улучшают работу печени.

Запеченные овощи. Овощи содержат много клетчатки и действуют на организм как веник: вычищают все ненужное и неполезное, ускоряют метаболизм.

Оливки. Масло в оливках улучшает пищеварение, поэтому их можно и нужно подавать на закуску. А еще оливки нейтрализуют токсичные для организма вещества: именно поэтому их так хорошо добавлять в коктейли или закусывать ими крепкие напитки.

Капустный гарнир. Капуста цветная, брокколи, белокочанная – все виды этого овоща помогают печени нейтрализовать токсины, а также канцерогены.

«Вредные» для нашего организма продукты лучше заменить на более нейтральные.

Майонез. Очень жирный, безумно калорийный, да еще и в огромных новогодних количествах – майонез уверенно занимает первое место по вредности, среди продуктов праздничного стола. Заменяйте его сметаной, йогуртом.

Мандарины. В небольших количествах – очень полезный фрукт. Но если есть килограммами, как мы любим в конце декабря, то мандарины могут вызвать аллергию, изжогу, приступ гастрита.

Жареное мясо. Оно само по себе вредное, а в сочетании с алкоголем может вызвать обострение заболеваний печени, желудка. В жареном и копченом мясе содержатся вредные канцерогены, они могут провоцировать онкологические заболевания. Запеките на Новый год курицу или индейку. Можно подумать о блюдах их телятины или кролика.

Газированные напитки. В одном литре, например, колы содержится около 100 граммов сахара и больше 400 Ккал. Какой был смысл худеть перед праздником. А ещё красители, углекислый газ и ортофосфорная кислота вымывают из организма кальций. Кстати, пакетированные соки не лучшая альтернатива, в них тоже очень много сахара и консервантов.

Маринады. Маринованные огурчики и грибочки гораздо вреднее своих соленых аналогов. Потому что в первых используется раздражающий слизистую желудка уксус, а вот полезных бактерий и витаминов в маринованных продуктах нет. Так что режьте в оливье только соленые огурцы.

И на последок, правила новогоднего стола.

31 декабря питайтесь как обычно – обязательно позавтракайте, пообедайте и поужинайте. Тогда в полночь у вас не будет желания съесть все на праздничном столе.

Если Новый год вы встречаете за пышно накрытым столом, попробуйте как можно больше шедевров кулинарии, но по чуть-чуть.

Вместо дюжины праздничных жирных закусок приготовьте всего два-три легких изысканных блюда.

Сядьте подальше от телевизора. Привычка есть, глядя в голубой экран, вредна: увлеченные телезрители незаметно съедают гораздо больше тех, кто ужинает за беседой.

Танцы, песни, прогулки, запуск фейерверков, игра в снежки или катание с горки однозначно избавят от переедания!

Придерживайтесь этих полезных советов и новогодние праздники Вы проведёте здоровыми, счастливыми и весёлыми!

С наступающим Новым годом!

 

Просмотров: 382 | Добавил: Armisael | Рейтинг: 5.0/1